LES RECETTES EN VEDETTE

cocktail de saint valentin

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : cocktail avec alcool

Ingrédients : coulis de framboise, cointreau, sirop de sucre de canne, crémant d'alsace

gâteau after eight

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : gâteaux glaces au chocolat

Ingrédients : oeuf entier, sucre semoule, fécule, farine, levure chimique, cacao amer, copeau de chocolat, lait, menthe fraîche, jaune d'oeuf, sucre semoule, gélatine, crème liquide, crème liquide, blanc d'oeuf, sucre semoule, alcool de menthe, GET 27

saucisson brioché

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : porc entrée

Ingrédients : farine, sel, levure chimique, crème liquide, oeufs entiers, saucisson à cuire

Ecorces confites d'oranges

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 120mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : orange bio, sucre

navets farcis à la mousse de st jacques

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : entrée

Ingrédients : navets ronds, noix de st jacques avec corail, crème fraîche épaisse, ciboulette, poivre de cayenne, beurre, sel,

glace à la framboise.

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 5mn

Catégories : glaces

Ingrédients : jaune d'oeuf, sucre semoule, lait 1/2 écrémé, crème liquide, jus de citron , framboises

soupe froide de tomates et ses tartines

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 0mn

Catégories : entrée

Ingrédients : tomate, ail, oignon cebette, huile d'olive, vinaigre de xérès, sel, poivre, basilic, pain de campagne, ail, fromage de chèvre frais, olives noires

brochettes de porc marinées à l'orange

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 8mn

Catégories : porc

Ingrédients : porc (dans le filet), piment d'Espelette, clous de girofle, cumin en grains, ail, origan, jus d'orange, sel, poivre

champignons de Paris gratinés aux noix

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 15

Catégories : entrée

Ingrédients : gros champignons de Paris, Oignons, mie de pain, cerneaux de noix , chapelure, parmesan râpé, pignons de pin, persil ciselé, cerfeuil, poivre, beurre

Navarin aux légumes de printemps

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 2heures

Catégories : viandes agneau cabri

Ingrédients : épaule d'agneau, sarriette, laurier, persil, oignon blanc, fond d'agneau réduit , huile d'olive, sel, ail, navets nouveaux, carottes nouvelles, asperges vertes, oignons cebette, petits pois écossés, pommes de terre grenaille, sarriette fraiche