LES RECETTES EN VEDETTE

mousse au chocolat

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : -

Catégories : crèmes flans

Ingrédients : oeuf, chocolat noir Nestlé à pâtisser, sel

brioche de Mamie Florence

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 25mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : eau tiède, levure lyophilisée, levain bio, farine, sucre semoule, sel, lait, oeuf, huile, grain d'anis, farine, beurre mou, praline entière , praline concassée

salade aux croûtons au bleu et à l'armagnac

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 2mn

Catégories : salade entrée

Ingrédients : bleu d' Auvergne, beurre, armagnac, pain, mâche, endive, échalote, persil haché, magret fumés, huile de noisette, huile de pépins de raisin, vinaigre de vin rouge, sel, poivre

verrine de petits pois et ses accompagnements

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10

Catégories : verrine entrée

Ingrédients : petits pois à l'étuvée, st moret, ail, piment d'Espelette, sel, lard fumé, noisettes, comté

Palais Royal Ziza

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : au chocolat

Ingrédients : poudre d'amande, vanille en poudre , blanc d'oeuf, sucre semoule, praliné amande-noisette, feuilletine, chocolat au lait, crème liquide, chocolat noir à pâtisser, cacao amer

Mousse chocolat classique

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 3mn

Catégories : crèmes flans au chocolat

Ingrédients : oeufs entiers, chocolat noir Nestlé à pâtisser, sel

filet de porc sauce barbecue

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : porc

Ingrédients : huile d'olive, sauce soja, vinaigre de vin rouge, citron jaune, sauce worcestershire, persil haché, graines de moutarde, poivre noir, ail, bouillon de volaille, marinade, beurre, filet de porc , huile d'olive

pommes de terre au citron à la suédoise

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : pomme de terre

Ingrédients : pomme de terre, citron jaune, huile d'olive, paprika, herbes de Provence, sel, poivre noir, beurre ( facultatif)

farce à cannelli siciliens

Difficulté : facile

Temps de préparation : 90mn

Temps de cuisson : -

Catégories : desserts

Ingrédients : ricotta, sucre semoule, pâte à pistaches, pistaches concassées, sucre glace, gaufrettes àcannelli

Castella Cake

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 60mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : lait 1/2 écrémé, beurre, farine, sucre semoule, vanille, oeufs entiers