LES RECETTES EN VEDETTE

cake au citron

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : citron jaune, oeuf, sucre semoule, beurre, farine, levure chimique, lait

petits cakes aux herbes et son jambon

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : farine, gruyère, vin blanc sec, huile d'olive, oeuf, levure chimique, lardon, persil haché, basilic haché , ciboulette ciselée,

chutney de figues

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : condiment

Ingrédients : eau, figue fraîche, oignon rouge, ail, basilic, coriandre, sucre roux, vinaigre de cidre, sel, poivre, tabasco

cake salé Bernadette

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : oeuf entier, farine, levure chimique, lait, beurre mou, lardon fumé, oignon, pignon de pin, gruyere, moutarde forte, tomate séchée à l'huile

nougatine aux noix yannick

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : beurre, pectine, sucre semoule, glucose, noix

mousse de roquette sur brunoise de légumes et saumon

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 0 mn

Catégories : entrée

Ingrédients : roquette, crème liquide, oignon, beurre, saumon fumé, huile d'olive, jus de citron , baies roses, aneth ciselé, tomate, concombre, champignon de paris, vinaigre de tomate, huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette

moëlleux du soleil

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : légumes

Ingrédients : ratatouille , crème liquide, oeufs entiers, gruyère râpé, sel, poivre, herbe de provence

fumet de poisson

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : sauce chaude

Ingrédients : échatote, vert de poireau, oignon, céleri, thym, laurier, huile d'olive, vin blanc sec, arêtes de poisson et parures

taboulé

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 0mn

Catégories : entrée

Ingrédients : semoule moyenne, citron jaune, huile d'olive, sel, poivre, tomate, concombre, oignon, persil haché, menthe fraîche

brochettes de porc marinées à l'orange

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 8mn

Catégories : porc

Ingrédients : porc (dans le filet), piment d'Espelette, clous de girofle, cumin en grains, ail, origan, jus d'orange, sel, poivre