LES RECETTES EN VEDETTE

caramel liquide

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : sucre semoule, vinaigre blanc, eau froide

gâteau au vin blanc

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : farine, sucre semoule, levure chimique, sucre vanillé, oeuf entier, huile, vin blanc sec

financier feta jambon

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : amuse-bouche entrée

Ingrédients : feta de brebis, persil haché, ciboulette ciselée, ail, jambon blanc, oeuf entier, farine, levure chimique, poudre d'amande, beurre fondu, poivre

crème au citron Yannick

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : crèmes flans

Ingrédients : oeuf entier, sucre semoule, jus de citron , beurre, gélatine

crème de courgettes au pesto et féta

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 5mn

Catégories : verrine entrée

Ingrédients : courgette, crème fraîche épaisse, feta de brebis, pesto, pignon de pin, sel, poivre, gressin

mousse de roquette sur brunoise de légumes et saumon

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 0 mn

Catégories : entrée

Ingrédients : roquette, crème liquide, oignon, beurre, saumon fumé, huile d'olive, jus de citron , baies roses, aneth ciselé, tomate, concombre, champignon de paris, vinaigre de tomate, huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette

tarte à la tomate et moutarde

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : entrée

Ingrédients : pâte feuilletée, moutarde forte, comté, tomate, huile d'olive, origan

fumet de poisson

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : sauce chaude

Ingrédients : échatote, vert de poireau, oignon, céleri, thym, laurier, huile d'olive, vin blanc sec, arêtes de poisson et parures

taboulé

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 0mn

Catégories : entrée

Ingrédients : semoule moyenne, citron jaune, huile d'olive, sel, poivre, tomate, concombre, oignon, persil haché, menthe fraîche

tarte aux groseilles

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : beurre, sucre semoule, sel, sucre vanillé, levure chimique, oeuf entier, farine, oeufs entiers, sucre, poudre d'amande, groseilles