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gaspacho

Catégories : potage
Personnes : 4
Prix : -
Difficulté : facile
Origine : espagne
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : -

Ingrédients

330 g de tomate
1/3 concombre
1/3 poivron
1 cebette
1/2 gousse d'ail
1,5 cl de vinaigre de xérès
3 cl de huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation

Mixer l'ensemble des éléments pour obtenir une consistance liquide.

Verser dans des tasses et mettre au frais

On peut ajouter de minis croûtons sur le dessus au moment de servir