LES RECETTES EN VEDETTE

gâteau de fromage blanc aux fraises

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : -

Catégories : crèmes flans fruits

Ingrédients : fraise, gousse de vanille, fromage blanc à 20%, crème épaisse, crème liquide, jaune d'oeuf, feuille de gélatine, sucre semoule, sucre gélifié

tapenade Marie-Luce

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : canapés

Ingrédients : baguette de pain, olive farcie au poivron, thon au naturel en boîte, filet anchois au câpre, jus de citron , poivre, huile d'olive, cognac

merveilles de betty

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 2mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : oeuf entier, sel, sucre semoule, rhum, beurre fondu, levure chimique, sucre vanillé, lait, farine, huile de friture, sucre glace

Sangria

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : -

Catégories : cocktail avec alcool

Ingrédients : vin rouge, orange, citron jaune, fruits frais, sucre semoule, cannelle, muscade en poudre, alcool, eau gazeuse

mousse de chèvre et carottes sur biscuit aux noix

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 18mn

Catégories : canapés

Ingrédients : beurre mou, sucre glace, sel, cumin en grains, poivre, noix, oeuf entier, farine, gélatine, chèvre frais, crème liquide, sel, poivre, gélatine, purée de carottes, vinaigre de xérès, crème liquide entière , sel, poivre

terrine de la mer

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : saumon entrée

Ingrédients : crevettes décortiquées, saumon frais, pain de mie, lait, oeufs entiers, beurre fondu, crème épaisse, ciboulette, sel, poivre

roulé épinard, saumon ,boursin

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : entrée

Ingrédients : épinards hachés, oeufs entiers, boursin, saumon fumé, poivre, sel

sorbet

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : glaces

Ingrédients : yaourt nature, sucre semoule, blanc d'oeuf, purée de fruits

Donuts

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 2 h

Temps de cuisson : 1 h

Catégories : gâteaux petits fours

Ingrédients : farine, levure boulangère lyophillisée, sucre semoule, sucre vanillé, sel, oeufs entiers, lait, beurre, chocolat noir à pâtisser, crème liquide, vermicelles colorés, sucre glace, blanc d'oeuf, jus de citron

Malakoffs vaudois

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : amuse-bouche entrée

Ingrédients : vacherin fribourgeois ou comté vieux, vin blanc sec, oeufs entiers, bicarbonate de soude, farine 1/2 complète, lait entier, ail, poivre, muscade râpee, huile de friture