Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 10mn
Catégories : amuse-bouche
Ingrédients : farine, gruyère, vin blanc sec, huile d'olive, oeuf, levure chimique, lardon, persil haché, basilic haché , ciboulette ciselée,
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 20mn
Catégories : condiment
Ingrédients : eau, figue fraîche, oignon rouge, ail, basilic, coriandre, sucre roux, vinaigre de cidre, sel, poivre, tabasco
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : -
Catégories : sauce froide
Ingrédients : échalote, persil haché, citron, huile arachide, moutarde forte, sel, poivre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 45mn
Temps de cuisson : 60mn
Catégories : chocolats confitures friandises bonbons
Ingrédients : farine, beurre, levure boulangerie lyophilisée, sucre vanillé, oeuf entier, crème liquide, rhum, zeste citron, eau, sel, sucre glace
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 5mn
Catégories : crèmes flans
Ingrédients : lait, jaune d'oeuf, sucre vanillé, sucre semoule, maïzena, gélatine, crème liquide, sucre glace
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 2mn
Catégories : salade entrée
Ingrédients : bleu d' Auvergne, beurre, armagnac, pain, mâche, endive, échalote, persil haché, magret fumés, huile de noisette, huile de pépins de raisin, vinaigre de vin rouge, sel, poivre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 15mn
Catégories : poisson
Ingrédients : dos de cabillaud, carotte, céleri rave, blanc de poireau, beurre, citron jaune, bouillon de volaille, vin blanc sec, crème liquide entière , jaune d'oeuf, clou de girofle, oignon, poivre, sel, bouquet garni (thym, laurier,persil)
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 5mn
Catégories : condiment
Ingrédients : farine de sarrasin, eau, oeufs entiers, sel, levure boulangerie lyophilisée, beurre, blanc d'oeuf, ail des ours
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : -
Catégories : condiment
Ingrédients : basilic, ail, pignon de pin, parmesan râpé, huile d'olive, gros sel, poivre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 40mn
Catégories : entrée cousinade 2019
Ingrédients : tomme de Savoie , farine, levure chimique, oeufs entiers, huile d'olive, lait 1/2 écrémé, sel, ciboulette ciselée, pignon de pin, coeurs d'artichaut à l'huile, tomates séchées à l'huile, poivrons grillés à l'huile