LES RECETTES EN VEDETTE

gâteau multi-facettes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : farine, sucre semoule, levure chimique, sel, oeuf, huile

gratin au saucisson

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : porc

Ingrédients : saucisson à cuire, champignon de paris, pomme de terre, tomate, gruyere, herbe de provence, poivre, vin blanc sec

bugnes levées

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 45mn

Temps de cuisson : 60mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : farine, beurre, levure boulangerie lyophilisée, sucre vanillé, oeuf entier, crème liquide, rhum, zeste citron, eau, sel, sucre glace

cuissot de sanglier rôti

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 60mn

Temps de cuisson : 120 mn

Catégories : lapin gibier

Ingrédients : vin rouge, carotte, oignon, échalote, ail, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, sucre, clou de girofle, bouquet garni (thym, laurier,persil), sel, poivre, cuissot de sanglier, beurre, farine, thym

crème pâtissière selon Philippe Conticini

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : crèmes flans

Ingrédients : lait 1/2 écrémé, jaune d'oeuf, sucre semoule, maïzena, farine, gélatine, beurre, vanille en poudre

millefeuille de légumes confits

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 60mn

Catégories : salade entrée

Ingrédients : tomates, aubergine, courgette, mozzarella, basilic, thym, huile d'olive, fleur de sel, poivre

gâteau à la rhubarbe

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : beurre, sucre semoule, oeufs entiers, farine, lait 1/2 écrémé, levure chimique, vanille, rhubarbe

soupe au chou

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 60mn

Catégories : potage

Ingrédients : chou vert, oignon, clou de girofle, feuille de laurier, lardons demi-sel, poivre

cake au pecorino carotte et persil

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : amuse-bouche canapés entrée

Ingrédients : farine 1/2 complète, levure chimique, carotte, persil, oeufs entiers, sel, poivre noir, pecorino peppato

Far breton de Nicole

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : pruneaux dénoyautés, rhum ambre, beurre, sucre semoule, farine, oeufs entiers, lait 1/2 écrémé, sel, extrait vanille (facultatif)