Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 15mn
Catégories : saumon
Ingrédients : saumon fumé, blanc de poireau, aneth ciselé, ciboulette ciselée, jus de citron , crème liquide, beurre, poivre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 2mn
Catégories : verrine
Ingrédients : asperge verte en bocal, gelée au madère, mayonnaise, ciboulette ciselée, crème liquide, poivre
Difficulté : difficile
Temps de préparation : 60mn
Temps de cuisson : 120 mn
Catégories : lapin gibier
Ingrédients : vin rouge, carotte, oignon, échalote, ail, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, sucre, clou de girofle, bouquet garni (thym, laurier,persil), sel, poivre, cuissot de sanglier, beurre, farine, thym
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 45mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : farine, sucre semoule, beurre, miel, levure chimique, sel, lait, bicarbonate de soude, cannelle en poudre, muscade en poudre, anis vert en grains, poudre d'amande, gingembre en poudre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 0 mn
Catégories : entrée
Ingrédients : roquette, crème liquide, oignon, beurre, saumon fumé, huile d'olive, jus de citron , baies roses, aneth ciselé, tomate, concombre, champignon de paris, vinaigre de tomate, huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : 10mn
Catégories : volaille
Ingrédients : filets de poulet, moutarde à l'ancienne, crème liquide entière , poivre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 25mn
Catégories : amuse-bouche
Ingrédients : oeufs entiers, farine, huile d'olive, levure chimique, Tomates confites à l'huile, feta de brebis, olives noires denauyautees, lait 1/2 écrémé, comté râpé
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 40mn
Catégories : condiment
Ingrédients : poivron, huile d'olive, ail
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 30mn
Catégories : entrée
Ingrédients : pâte feuilletée, cresson, oeufs entiers, crème fraiche, fromage de chèvre frais
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 10mn
Catégories : escargots fruits de mer crustacés
Ingrédients : crevettes décortiquées, parmesan râpé, épinards jeunes pousses, crème, tomates séchées à l'huile, vin blanc sec, ail, lait 1/2 écrémé, oignon, sel, poivre, persil frais haché, herbes sèches (origan basilic sarriette