Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 2mn
Catégories : verrine
Ingrédients : asperge verte en bocal, gelée au madère, mayonnaise, ciboulette ciselée, crème liquide, poivre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 5mn
Catégories : crèmes flans
Ingrédients : lait, jaune d'oeuf, sucre vanillé, sucre semoule, maïzena, gélatine, crème liquide, sucre glace
Difficulté : difficile
Temps de préparation : 180mn
Temps de cuisson : 0mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : farine, sel, beurre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 45mn
Temps de cuisson : 120 mn
Catégories : agneau cabri légumes plats uniques
Ingrédients : semoule , concentré de tomate, courgette, poivron, oignon, carotte, pois chiche, navet, ail, harissa, ras-el-hanout, épaule d'agneau, poulet, bouillon cube , huile d'olive, merguez ( facultatif), celeri branche
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 5
Catégories : veau
Ingrédients : escalope de veau, pancetta, sauge, noilly prat, fond de veau en poudre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 15mn
Catégories : poisson
Ingrédients : dos de cabillaud, carotte, céleri rave, blanc de poireau, beurre, citron jaune, bouillon de volaille, vin blanc sec, crème liquide entière , jaune d'oeuf, clou de girofle, oignon, poivre, sel, bouquet garni (thym, laurier,persil)
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 8mn
Catégories : porc
Ingrédients : porc (dans le filet), piment d'Espelette, clous de girofle, cumin en grains, ail, origan, jus d'orange, sel, poivre
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 16mn
Catégories : gâteaux fruits
Ingrédients : beurre mou, sucre semoule, maïzena, poudre d'amande, oeuf entier, jaune d'oeuf, myrtilles fraîches, confiture de myrtilles
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 40mn
Catégories : légumes
Ingrédients : patate douce, pois chiches en bocal, poudre d'amande, jus de citron , oignon ( petit), ail, graines de sésame , persil plat, huile d'olive
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 2 heures
Temps de cuisson : 30mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : farine T45, sucre semoule, sel, lait 1/2 écrémé, beurre, oeufs entiers, levure boulangère lyophillisée, melon confit, oranges confites, citrons confits, confiture d'abricots, poudre d'amande, sucre glace, beurre, maïzena, oeuf entier, citron jaune, crème d'amandes, sucre glace, blanc d'oeuf, amandes effilées