LES RECETTES EN VEDETTE

muffins au chocolat

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : gâteaux au chocolat

Ingrédients : farine, levure chimique, sucre semoule, crème liquide, oeuf, beurre, pépite de chocolat

cake salé à la féta

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : oeuf entier, farine, levure chimique, lait, huile d'olive, sel, poivre, gruyere, tomate séchée à l'huile, féta

crème diplomate

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 5mn

Catégories : crèmes flans

Ingrédients : lait, jaune d'oeuf, sucre vanillé, sucre semoule, maïzena, gélatine, crème liquide, sucre glace

nougatine aux noix yannick

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : beurre, pectine, sucre semoule, glucose, noix

filet mignon aux pruneaux , sauce au saint nectaire

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : porc légumes

Ingrédients : filet mignon ( de porc), pruneaux dénoyautés, poitrine fumée, échalote, vin blanc sec, crème liquide, saint nectaire , pomme de terre "délicatesse", vert de blettes, pieds de mouton, beurre, ail, persil ciselé

courgettes rondes à la brouillade

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Catégories : oeuf légumes

Ingrédients : courgettes rondes, oeufs entiers, basilic, crème fleurette, parmesan bloc, beurre, sel, poivre

Tuiles aux amandes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 7 mn

Catégories : desserts petits fours

Ingrédients : sucre semoule, sucre vanillé, farine, blancs d'oeufs, beurre fondu, sel, amandes effilées

Tarte au cresson et fromage de chèvre

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : entrée

Ingrédients : pâte feuilletée, cresson, oeufs entiers, crème fraiche, fromage de chèvre frais

gratin du moine de Mamie Florence

Difficulté : facile

Temps de préparation : 45

Temps de cuisson : mn

Catégories : plats uniques

Ingrédients : épinards en branches, champignon de paris, jambon blanc en tranches, fonds d'artichaut, lait 1/2 écrémé, beurre, farine, sel, poivre, noix de muscade, comté râpé

Petits farcis niçois

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 1h30mn

Temps de cuisson : 1h

Catégories : viandes légumes plats uniques

Ingrédients : courgettes rondes, tomates grappe, gros oignons blancs, champignons blancs géants , poivrons rouges ou orange, boeuf haché, veau haché, jambon blanc, ail, pain rassis, lait 1/2 écrémé, parmesan râpé, oeufs entiers, huile d'olive, thym ou sarriette, laurier, basilic, persil ciselé, poivre, bouillon cube