LES RECETTES EN VEDETTE

petits cakes aux herbes et son jambon

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : farine, gruyère, vin blanc sec, huile d'olive, oeuf, levure chimique, lardon, persil haché, basilic haché , ciboulette ciselée,

bugnes levées

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 45mn

Temps de cuisson : 60mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : farine, beurre, levure boulangerie lyophilisée, sucre vanillé, oeuf entier, crème liquide, rhum, zeste citron, eau, sel, sucre glace

galette des rois frangipane citron

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 4h

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : farine, sel, beurre, eau froide, oeuf entier, sucre semoule, maïzena, lait, beurre mou, sucre semoule, poudre d'amande, oeuf entier, oeuf entier, sucre semoule, jus de citron , beurre, gélatine

tomates confites à l'huile d'olive

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : condiment

Ingrédients : tomate séchée, ail, huile d'olive

poires à l'orange

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : fruits

Ingrédients : poires, citron jaune, oranges, abricots secs, sucre semoule, menthe fraîche

terrine de la mer

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : saumon entrée

Ingrédients : crevettes décortiquées, saumon frais, pain de mie, lait, oeufs entiers, beurre fondu, crème épaisse, ciboulette, sel, poivre

Crozetto

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : pâtes cousinade 2019

Ingrédients : crozets, poireau, oignon, vin blanc sec, bouillon de légumes, crème épaisse, Beaufort râpé, huile d'olive, sel, poivre

cake aux légumes confits et à la tomme de Savoie

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : entrée cousinade 2019

Ingrédients : tomme de Savoie , farine, levure chimique, oeufs entiers, huile d'olive, lait 1/2 écrémé, sel, ciboulette ciselée, pignon de pin, coeurs d'artichaut à l'huile, tomates séchées à l'huile, poivrons grillés à l'huile

Filets de perches

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 15mn

Catégories : poisson

Ingrédients : Filets de perche, farine, 1beurre, persil haché

Farce sans abats

Difficulté : facile

Temps de préparation : 1

Temps de cuisson : heure

Catégories : légumes

Ingrédients : noix (facultatif ), pain rassis, oignon, carotte, pomme Granny, celeri branche , beurre, olives vertes dénoyautées, bouillon cube , persil frais haché, poivre, sel