LES RECETTES EN VEDETTE

gâteau au fromage

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 1h15mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : sucre glace, beurre, sel, oeuf, farine, fromage blanc à  40%, oeuf, sucre roux, farine, citron

cake au citron

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 35mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : citron jaune, oeuf, sucre semoule, beurre, farine, levure chimique, lait

Sangria

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : -

Catégories : cocktail avec alcool

Ingrédients : vin rouge, orange, citron jaune, fruits frais, sucre semoule, cannelle, muscade en poudre, alcool, eau gazeuse

Ecorces confites d'oranges

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 120mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : orange bio, sucre

fumet de poisson

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : sauce chaude

Ingrédients : échatote, vert de poireau, oignon, céleri, thym, laurier, huile d'olive, vin blanc sec, arêtes de poisson et parures

filet mignon aux pruneaux , sauce au saint nectaire

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : porc légumes

Ingrédients : filet mignon ( de porc), pruneaux dénoyautés, poitrine fumée, échalote, vin blanc sec, crème liquide, saint nectaire , pomme de terre "délicatesse", vert de blettes, pieds de mouton, beurre, ail, persil ciselé

sorbet abricot

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : 0 mn

Catégories : glaces

Ingrédients : pulpe d'abricot, sucre semoule

Crozetto

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : pâtes cousinade 2019

Ingrédients : crozets, poireau, oignon, vin blanc sec, bouillon de légumes, crème épaisse, Beaufort râpé, huile d'olive, sel, poivre

cake au pecorino carotte et persil

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Catégories : amuse-bouche canapés entrée

Ingrédients : farine 1/2 complète, levure chimique, carotte, persil, oeufs entiers, sel, poivre noir, pecorino peppato

pâte à choux

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 15-20mn

Catégories : desserts gâteaux petits fours

Ingrédients : eau, beurre, farine, oeufs entiers, sel