Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : 30mn
Catégories : poisson
Ingrédients : queue de lotte, muscadet, carotte nouvelle, navet nouveau, cebette, échalote, tomate, fumet poisson déshydraté, beurre demi-sel, crème liquide, bouquet garni (thym, laurier,persil), cerfeuil, poivre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 60mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : noix, pâte de dattes, huile, farine, levure chimique, sel, sucre roux, oeuf entier, vanille en poudre
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 5mn
Catégories : condiment
Ingrédients : farine de sarrasin, eau, oeufs entiers, sel, levure boulangerie lyophilisée, beurre, blanc d'oeuf, ail des ours
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : -
Catégories : glaces
Ingrédients : lait 1/2 écrémé, noisette en poudre, jaune d'oeuf, sucre semoule, crème liquide
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 50mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : oranges, oeufs entiers, beurre mou, sucre semoule, sucre glace, farine, levure chimique
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 30mn
Catégories : entrée
Ingrédients : pâte feuilletée, cresson, oeufs entiers, crème fraiche, fromage de chèvre frais
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30mn
Temps de cuisson : 20mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : feuilles de brick ou feuille de filo, pomme, beurre, sucre semoule, armagnac
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 10mn
Catégories : escargots fruits de mer crustacés
Ingrédients : crevettes décortiquées, parmesan râpé, épinards jeunes pousses, crème, tomates séchées à l'huile, vin blanc sec, ail, lait 1/2 écrémé, oignon, sel, poivre, persil frais haché, herbes sèches (origan basilic sarriette
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : -
Catégories : entrée
Ingrédients : betteraves cuites, fromage de chèvre frais, huile de noix, cerneaux de noix , vinaigre balsamique, huile de noix, sel, poivre, salade mesclun
Difficulté : moyenne
Temps de préparation : 2 heures
Temps de cuisson : 30mn
Catégories : gâteaux
Ingrédients : farine T45, sucre semoule, sel, lait 1/2 écrémé, beurre, oeufs entiers, levure boulangère lyophillisée, melon confit, oranges confites, citrons confits, confiture d'abricots, poudre d'amande, sucre glace, beurre, maïzena, oeuf entier, citron jaune, crème d'amandes, sucre glace, blanc d'oeuf, amandes effilées