LES RECETTES EN VEDETTE

muffins au chocolat

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : gâteaux au chocolat

Ingrédients : farine, levure chimique, sucre semoule, crème liquide, oeuf, beurre, pépite de chocolat

gressins au parmesan et basilic

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 15mn

Catégories : amuse-bouche

Ingrédients : farine, parmesan râpé, beurre mou, eau froide, basilic haché , zeste citron, poivre

pain de saumon

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : saumon

Ingrédients : saumon, pain de mie rassis, huile, tomate, oeuf entier, sel, poivre, paprika, piment doux, échalote

nougatine aux noix yannick

Difficulté : difficile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : beurre, pectine, sucre semoule, glucose, noix

Punch Maracuja

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : -

Catégories : cocktail avec alcool

Ingrédients : citron vert, fruit de la passion, rhum blanc, sucre de canne liquide

Liqueur de Verveine

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : -

Catégories : cocktail avec alcool

Ingrédients : alcool à 45°, verveine, sucre

sauces pour tournedos ou poisson

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : 5mn

Catégories : sauce chaude

Ingrédients : oignon, vin blanc sec, fond de veau en poudre, eau froide, moutarde à l'ancienne, crème liquide, sel, poivre, huile d'olive, fond de veau en poudre, fromage ail et fines herbes, crème liquide

brochettes de porc marinées à l'orange

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 8mn

Catégories : porc

Ingrédients : porc (dans le filet), piment d'Espelette, clous de girofle, cumin en grains, ail, origan, jus d'orange, sel, poivre

Lasagnes à la bolognèse

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25mn

Temps de cuisson : 90mn

Catégories : pâtes plats uniques cousinade 2019

Ingrédients : oignon, ail, celeri branche , carotte, viande hachée de boeuf, purée de tomates, vin rouge, laurier, sarriette, basilic frais, sel, poivre, huile d'olive, beurre, farine, lait 1/2 écrémé, sel, poivre, muscade en poudre, lasagnes , parmesan râpé, comté râpé

Tuiles aux amandes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 7 mn

Catégories : desserts petits fours

Ingrédients : sucre semoule, sucre vanillé, farine, blancs d'oeufs, beurre fondu, sel, amandes effilées