LES RECETTES EN VEDETTE

chutney de figues

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : condiment

Ingrédients : eau, figue fraîche, oignon rouge, ail, basilic, coriandre, sucre roux, vinaigre de cidre, sel, poivre, tabasco

caramel au beurre salé

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15m

Temps de cuisson : 15mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : sucre semoule, crème liquide, beurre salé, fleur de sel

crème de courgettes au pesto et féta

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 5mn

Catégories : verrine entrée

Ingrédients : courgette, crème fraîche épaisse, feta de brebis, pesto, pignon de pin, sel, poivre, gressin

verrine de petits pois et ses accompagnements

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10

Catégories : verrine entrée

Ingrédients : petits pois à l'étuvée, st moret, ail, piment d'Espelette, sel, lard fumé, noisettes, comté

ma pâte à pizza

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : entrée

Ingrédients : farine, sucre semoule, sel, huile d'olive, lait, levure boulangerie lyophilisée

sorbet au kiwi

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : -

Catégories : glaces

Ingrédients : kiwi, sucre semoule, eau froide, citron vert, blanc d'oeuf

Noix de st jacques , fondue de poireaux, sauce à l'orange

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 25mn

Catégories : escargots fruits de mer crustacés

Ingrédients : coquilles saint jacques, beurre, orange bio, vin blanc sec, bouillon de volaille, échalote, crème fleurette, huile d'olive, sel, blanc de poireau

cake aux légumes confits et à la tomme de Savoie

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 40mn

Catégories : entrée cousinade 2019

Ingrédients : tomme de Savoie , farine, levure chimique, oeufs entiers, huile d'olive, lait 1/2 écrémé, sel, ciboulette ciselée, pignon de pin, coeurs d'artichaut à l'huile, tomates séchées à l'huile, poivrons grillés à l'huile

crevettes crémeuses de Toscane

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20mn

Temps de cuisson : 10mn

Catégories : escargots fruits de mer crustacés

Ingrédients : crevettes décortiquées, parmesan râpé, épinards jeunes pousses, crème, tomates séchées à l'huile, vin blanc sec, ail, lait 1/2 écrémé, oignon, sel, poivre, persil frais haché, herbes sèches (origan basilic sarriette

farce à cannelli siciliens

Difficulté : facile

Temps de préparation : 90mn

Temps de cuisson : -

Catégories : desserts

Ingrédients : ricotta, sucre semoule, pâte à pistaches, pistaches concassées, sucre glace, gaufrettes àcannelli