LES RECETTES EN VEDETTE

gratin au saucisson

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Catégories : porc

Ingrédients : saucisson à cuire, champignon de paris, pomme de terre, tomate, gruyere, herbe de provence, poivre, vin blanc sec

merveilles de betty

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 40mn

Temps de cuisson : 2mn

Catégories : chocolats confitures friandises bonbons

Ingrédients : oeuf entier, sel, sucre semoule, rhum, beurre fondu, levure chimique, sucre vanillé, lait, farine, huile de friture, sucre glace

verrine de compote au caramel au beurre salé

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 8 mn

Catégories : fruits

Ingrédients : pomme, biscuit à la cuiller, calvados, caramel de beurre salé

macarons

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 30mn

Temps de cuisson : 12mn

Catégories : petits fours

Ingrédients : blanc d'oeuf, sucre semoule, jus de citron , sucre glace, poudre d'amandes blanche

Rissoles aux poires

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 1 heure

Temps de cuisson : 3 heures

Catégories : gâteaux

Ingrédients : pâte feuilletée, poires blosson, sucre, cannelle en poudre, abricots secs, raisins secs, jaune d'oeuf

Lasagnes à la bolognèse

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25mn

Temps de cuisson : 90mn

Catégories : pâtes plats uniques cousinade 2019

Ingrédients : oignon, ail, celeri branche , carotte, viande hachée de boeuf, purée de tomates, vin rouge, laurier, sarriette, basilic frais, sel, poivre, huile d'olive, beurre, farine, lait 1/2 écrémé, sel, poivre, muscade en poudre, lasagnes , parmesan râpé, comté râpé

gratin du moine de Mamie Florence

Difficulté : facile

Temps de préparation : 45

Temps de cuisson : mn

Catégories : plats uniques

Ingrédients : épinards en branches, champignon de paris, jambon blanc en tranches, fonds d'artichaut, lait 1/2 écrémé, beurre, farine, sel, poivre, noix de muscade, comté râpé

Petits farcis niçois

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 1h30mn

Temps de cuisson : 1h

Catégories : viandes légumes plats uniques

Ingrédients : courgettes rondes, tomates grappe, gros oignons blancs, champignons blancs géants , poivrons rouges ou orange, boeuf haché, veau haché, jambon blanc, ail, pain rassis, lait 1/2 écrémé, parmesan râpé, oeufs entiers, huile d'olive, thym ou sarriette, laurier, basilic, persil ciselé, poivre, bouillon cube

Bûche salée saumon,crustacés

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : -

Temps de cuisson : -

Catégories : terrine entrée

Ingrédients : oeufs entiers, beurre doux, parmesan râpé, gruyère râpé, farine, vin blanc sec, levure chimique, sel, curcuma, fromage frais type St Moret, crème fraîche épaisse, citron , ciboulette ciselée, poivre, saumon fumé, chair de crabe, crevettes décortiquées, tranches de citron, ciboulette

Pain de Modane

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 2 heures

Temps de cuisson : 30mn

Catégories : gâteaux

Ingrédients : farine T45, sucre semoule, sel, lait 1/2 écrémé, beurre, oeufs entiers, levure boulangère lyophillisée, melon confit, oranges confites, citrons confits, confiture d'abricots, poudre d'amande, sucre glace, beurre, maïzena, oeuf entier, citron jaune, crème d'amandes, sucre glace, blanc d'oeuf, amandes effilées