Décortiquer les crevettes.

Dans une poêle faire chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile . Faire revenir les crevettes 2mn de chaque côté.

Retirer le crevettes et faire revenir  l'oignon et l'ail émincés.

Arroser de vin blanc, ajouter les tomates, le lait, la crème. Faire buillir .

Ajouter les épirads hachés grossièrement et le parmesan . 

Remettre les crevettes, le persil, les herbes 

Chauffer jusqu'à la fonte totale du fromage 

Servir avec des spaghetti . Les spaghetti seront cuits "al dente" moins 1 mn . Les égoutter . Ajouter les crevettes et cuire le tout ensemble pour la dernière minute de cuisson .

Déguster