Etaler la pâte feuilletée en une épaisseur de 2mm  et de forme rectangulaire( 40x20 cm environ).

Tartiner le fromage à l'ail et aux fines herbes ( type tartare, rondelé, boursin....) sur toute la surface.

Recouvrir de façon uniforme par les tranches de jambon.

Rouler dans le sens où on obtient le roulé le plus long .

Placer au congélateur pendant 10 mn pour durcir la préparation .

Préchauffer le four à 200°

Sortir le roulé du congélateur et couper des tranches de 2 cm d'épaisseur que l'on dépose sur une tôle.

Enfourner pour 15 mn.

Servir chaud en entrée accompagné d'une salade verte  ou en apéritif  ( dans ce cas couper les tranches de 1 cm d'épaisseur  et cuire moins longtemps ! )