Pour l'alcool on peut choisir du cognac, de l'armagnac, de l'eau de vie ou une liqueur ( Cointreau, Grand-Marnier.....)

Les fruits frais peuvent être selon la saison des pêches, des abricots, des framboises..... selon la saison et ^peuvent être mélangés .

Bien laver et brosser les oranges et le citron et les détailler en fines lamelles avec la peau .

Couper les autres fruits en petits cubes.

Mettre les fruitsdans un grand saladier ou une cruche, ajouter le vin, le sucre, la muscade, la cannelle. Couvrir et mettre au frais plusieurs heures .

Ajouter l'eau gazeuse, l'alcool,  des glaçons et servir bien frais